豚肉はビタミンB1がすごく豊富で、牛肉の約10倍もあるといわれています。
ビタミンB1は、糖質の代謝や神経の働きに関係している栄養素のため、疲労を回復したり、イライラを防いでくれたりする効果があると言われています。
そんな豚肉を使った真夏にぴったりのレシピをご紹介します。